羊蹄筋 专栏简介 羊蹄筋又称羊筋,是羊小腿部的韧带。羊筋分前筋、后筋。后筋比前筋长,质量较高。羊筋是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊筋做的菜肴品种很多。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪 更多 羊蹄筋又称羊筋,是羊小腿部的韧带。羊筋分前筋、后筋。后筋比前筋长,质量较高。羊筋是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊筋做的菜肴品种很多。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,是美容养颜的佳品。 收起
羊蹄筋 共 3篇文章 1/ 1 如何选购羊蹄筋 • 2017-05-05 哪些人不适合吃羊蹄筋?羊蹄筋的副作用有哪些 • 2017-05-06 吃羊蹄筋上火吗?羊蹄筋的营养价值有哪些 • 2017-05-17