虱目鱼 专栏简介 虱目鱼,俗称麻虱鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等,是一种暖水性结群类鱼种,在印度洋和太平洋地区分布比较广泛,在我国主要产于南海和东海南部,近年来区域有所扩展。产品鱼适合加工成罐头,七十年代我国台湾省从印尼 更多 虱目鱼,俗称麻虱鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等,是一种暖水性结群类鱼种,在印度洋和太平洋地区分布比较广泛,在我国主要产于南海和东海南部,近年来区域有所扩展。产品鱼适合加工成罐头,七十年代我国台湾省从印尼引进,1998年广东省汕头等地区试养成功,适合我国南部沿海地区推广养殖。台湾虱目鱼产品广为大众喜好,整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用,虱目鱼鱼鲜肉细,营养价值高,适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等,有「状元鱼」之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外,并且依虱目鱼生理形态上的特性,发展出极具乡土特色的美味。虱目鱼的EPA和DHA含量比鳗鱼更高,EPA及DHA是养生保健的重点,可以降低胆固醇、预防血酸提高脑部资质,预防老人痴呆症现象的发生。 收起
虱目鱼 共 9篇文章 1/ 1 经期能吃虱目鱼吗 • 2016-12-22 孕妇能吃虱目鱼吗 • 2017-01-05 如何挑选虱目鱼 • 2017-05-05 哪些人不适合吃虱目鱼?虱目鱼的副作用有哪些 • 2017-05-06 怀孕可以吃虱目鱼吗?怀孕吃什么比较好 • 2017-05-17 吃虱目鱼上火吗?虱目鱼的营养价值有哪些 • 2017-05-17 糖尿病人能吃虱目鱼吗 • 2017-05-24 高血压能吃虱目鱼吗 • 2017-05-24 便秘能吃虱目鱼吗 • 2017-05-24