粳米 专栏简介

粳米为禾本科草本植物稻的种子，又称大米，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。谷粒较短圆、粘性较强、胀性小，有早、中、晚三收。粳米是大米的一种，其粥有“世间第一补”之美称 更多

粳米为禾本科草本植物稻的种子，又称大米，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。谷粒较短圆、粘性较强、胀性小，有早、中、晚三收。粳米是大米的一种，其粥有“世间第一补”之美称。粳米的糙米比精白米更有营养，它能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率，适当食用粳米养生保健更佳。 收起

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