大蒜 专栏简介 大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。大蒜的每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣;有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮 更多 大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。大蒜的每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣;有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜具有抗癌功效,可以增加人体的抵抗力,提升人体的免疫力,深受大众喜食,如今是餐桌上常见的佐料之一。 收起
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