淡奶油 专栏简介 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是 更多 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。 收起
淡奶油 共 8篇文章 1/ 1 夏日妈妈们必学的甜品——淡奶油冰淇淋 • 2017-05-03 如何挑选淡奶油? • 2017-05-05 哪些人不适合吃淡奶油?淡奶油的副作用有哪些 • 2017-05-06 怀孕可以吃淡奶油吗?怀孕吃什么比较好 • 2017-05-17 吃淡奶油上火吗?淡奶油的营养价值有哪些 • 2017-05-17 淡奶油土豆汤怎么做 • 2017-07-10 淡奶油减肥吗 • 2017-07-11 孕妇能吃淡奶油吗 • 2017-01-09