冬天天气寒冷，大家的运动量少了，吃得多了，脂肪也就这样积聚下来了，今天，小编就为大家介绍几款大学生冬季减肥食谱，让你既饱腹，又减肥。

一、八宝小白菜

食材：小白菜250克、玉米50克、水发香菇50克、腊肠10克、鸡腿肉50克、虾米10克、鲜汤适量麻油5克、精盐、料酒、葱花、味精各少许

食谱做法：

1、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用；鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。

2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。

3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。

营养价值：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，其含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素，含水量高达95%，不仅减肥还能补水。

二、金针菇炒大白菜

食材：金针菇、大白菜

食谱做法：

1、 大白菜洗净后切段;金针菇去尾端，切段备用。

2、在锅中倒油，油烧热后，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3、加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

营养价值：菇类中的蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物，都属于低脂高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，增加饱足感。