一到夏季，龙虾就成了热门菜，大排档经常可见它的身影。众所周知龙虾营养价值丰富，富含众多微量元素，还能够促进器官修复。它肉质松软且易消化，尽管一直都饱受争议，但这丝毫没有影响到食者对它的喜爱程度。大家还知道吃吃小龙虾对我们还有哪些好处吗？下面一起看看吧。

吃小龙虾的好处

1、小龙虾富含钾。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

2、小龙虾富含磷。促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、小龙虾含有丰富钠元素。能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

4、小龙虾富含蛋白质。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

5、小龙虾富含铜。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

龙虾的选购

1.体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。

2.禁购处于“慢爪”状态的龙虾。龙虾在死亡前，会出现一些预兆。如在接近死亡时，龙虾的足会出现“慢爪”状态，即不善游泳，行动缓慢，其足及触角则动作更慢，所以购买时千万不要选购处于此状态的龙虾。

以上就是有关吃龙虾的诸多好处介绍，在夏天傍晚，约上三五好友，一起狂吃龙虾，畅饮啤酒，该是多么享受的事情啊！如果在家做龙虾，就要学会挑选新鲜的龙虾哟，大家可以根据上面的介绍去挑选。也另外，龙虾虽然好吃，不能多吃哟。