大家可能吃过各种各样的汤吧，其实每种汤里面都有非常高的营养，因为通过高温蒸煮，食物中所蕴含的营养已经全部融到汤里面了。所以食用汤非常补身体，那么不知道大家有没有喝过栀子清肝汤呢？这是一道非常不错的汤，营养价值非常高，下面我们来介绍一下它的做法。

做法：

1. 布渣叶和夏枯草洗净；蜜枣稍冲洗；

2. 雪梨用水打湿，用少许盐搓洗表皮，冲净，每个切4瓣，去芯；

3. 猪展肉洗净，切大块，氽水捞起；

4. 将8碗水倒入瓦煲，放入布渣叶、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜枣和猪展，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：

清肝明目，养肝解毒。肝虚，症见头晕眼花，视力减退，或有飞蚊症，伴腰酸退软，心烦失眠，或慢性乌头（或附子）中毒，症见下肢发麻，心乱胸闷，烦躁不安，视物模糊，小便不利等。对于慢性葡萄膜炎、中心性视网膜炎、电光性眼炎、急性球后视神经炎、玻璃状体混浊、高血压病。老年性白内障、糖尿病、脑动脉硬化等属肝血虚、虚火上炎见有上述症者，可用本汤治之。

以上内容为我们介绍了栀子清肝汤的制作方法，我们都可以尝试着去做做这道汤，经常食用对身体大有裨益，为了家人的身体健康，我们应该多喝一些这样的汤，补充人体所需的各种营养。