在我们的生活环境中,毒素无所不在,除了空气、水、土壤、阳光(紫外线)等所造成的之外,我们的身体如果运作不顺畅,也会产生或累积毒素;我们的饮食如果不正确,甚至吃得太多,也可能产生毒素。甚至药能治病,但吃得不正确也会变成毒物,所谓「药也是毒,能治病也能致病」就是这个道理。下面和360常识网一起来看看。

不过也不用太担心,虽然毒素无所不在,但我们的身体是一个超强的组合,本身有各式各样的机制可以解毒、排毒:另外,我们也可以利用各式各样的方法,协助解毒器官有效地运作,避免毒素侵害我们的身体健康。以下就分身体本身排毒、行为排毒及饮食排毒等多项来稍做介绍。

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一、肝肾为自身排毒的主角

人体本身的排毒、解毒作用,主要靠肝脏。肝脏不断地将一些代谢废物、毒素和进入体内的异物、毒物,予以氧化、解毒,并随胆汁排入肠内。经胆汁排泄的主要物质有胆固醇、胆酸盐、胆红素、碱性磷酸酶、某些色素和毒物等。另外,少量有毒的重金属离子(如汞、砷等)进入体内,一般先被保留在肝脏内,以防止向全身扩散,然后再缓慢地随胆汁排入肠腔,通过大便排出体外。因此,在患传染病及中毒时,给予高蛋白、高糖食物常可增强排毒作用和抵抗力。

肝脏的解毒作用主要有下列几种:

1、氧化解毒:这是最常见的解毒方式,如大肠内食物残渣腐败后会产生腐胺及尸胺等,这些毒物进入肝内,首先被氧化成醛及氨,醛再氧化成酸,最后被氧化成二氧化碳及水。有些药物如巴比妥类,也是先在肝脏内氧化、解毒,才可确保安全、无副作用。因此患有肝病者应惯用。

2、结合解毒:如水杨酸、樟脑、吗啡等类化学有毒物质,均先在肝脏内与葡萄糖醛酸结合而去除毒性:(肝脏利用葡萄糖合成葡萄糖醛酸):磺胺类药物则用乙酰辅酶A与之结合解毒(乙酰辅酶A主要来自糖代谢);至于大肠内细菌分解所产生的酚类和哚吲类毒素,乃以硫酸盐与之结合解毒:而肝脏内的硫酸盐系由蛋白质中的含硫氨基酸代谢产生。结合的效用有如蜘蛛以丝将入侵者层层包裹后丢弃一样,可以避免毒素扩散。

3、以酶分解、代谢:体内有一系列称之为酶的生物催化剂,可在肝脏内发挥作用,分解、代谢废物和毒素。不论外来或是自体代谢产生的有毒物质,都可以在酶的作用下,转变为无毒或溶解度较大的物质,随胆汁或尿液排出体外。

4、生物移化法:将毒物在体内转变成其它衍生物,或成为水溶性更强的化合物,使其毒性减弱或消失,并容易排出体外,以免中毒。

我们知道,每个细胞都有细胞膜:细胞膜是细胞与周围环境分隔开的一层薄膜,可以保持细胞或细胞内部理化性质的稳定。生物移化法就是在有毒物质通过细胞膜时,选择性地加以吸收、转化,并由血液运输,分布到全身各组织器官,很快地经肝、肾、肺排出体外:有些则储存在某些组织中,等待机会再适当排出。

5、经肾过滤:部份毒素(如药物)在经过肝脏解毒后,到了肾脏再过滤一次,即从尿液中排出体外。

6、经肺排出:有些有毒气体(如二氧化碳)从呼吸系统排出体外;如果二氧化碳累积过多,人也会感到不适。

7、经皮肤排出:少数有毒物质会经由汗水,曲皮肤排出。

二、避免有毒物质上身

在谈到排毒之前,最重要的当然是避免毒素进人体内。如前所述,「毒」的来源很多,环境污染是其中很重要的一种,这方面除了个人的努力、不制造污染之外,还有赖整体环境的改善。但在个人方面,最重要的还是不要接触毒物;这里所指的「毒物」不只是狭义的毒品,也包含广义的有毒物质在内,如蔬果中的农药残留要清洗干净,也最好不要吸烟等等。

三、常喝水、吃蔬果以解毒

俗话说,人吃五谷杂粮,没有不生病的。也就是说,不可能完全不接触、吸收到毒素;因此最重要的是如何用其它食物予以中和,并且尽快协助将毒素排出体外。

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1、多喝自开水或新鲜果汁

水是百药之王,白开水是排毒的首选饮料,它可以稀释毒素在组织中的浓度,加快其代谢速度,促进毒素及时纵尿液中排泄出体外。有些人说他喝不惯白开水,那么就是饮用各种鲜蔬果汁,这些鲜蔬果汁多属碱性食物,进入体内后会使血液呈碱性,使积存在组织细胞内的毒素溶解、稀释,排出体外,并能保持体内酸碱平衡,预防酸中毒、皮肤病、青春痘、神经衰弱等疾病。一且毒素排出,就比较不会在皮肤上出现痘疹。

2、多吃新鲜蔬果

新鲜蔬菜、水果中富含维生素C和纤维等有益排毒的营养素,因此每天均不可少。如果再予细分,则常接触磷及其化合物者,要多吃些富台维生素C的新鲜蔬菜、水果和足够的蛋白质、碳水化合物。常接触锰者要多食富含铁质的食物,如菠菜、买菜、芹菜等。常接触氰化物者可多吃一些白糖及富含糖类的甘蔗、甜菜等蔬果。常接触汞的人平时可多吃胡萝卜,胡萝卜有加速人体内汞离子排泄的功能;常接触即等有毒物质者,应在平时的饮食中多加些绿豆汤及绿豆制品,绿豆日三种良好的利水排毒食物。

排毒食物推荐:

1. 富含膳食纤维的食物:膳食纤维能促进肠蠕动,促进排泄,尽量多地排出重金属等有毒物质,如芹菜、玉米、红薯、口蘑等都是不错的选择。

2. 富含维生素C的食物:维生素C有活性作用,促进新陈代谢,帮助重金属物质尽快排出体外,如苹果、猕猴桃、橙子等。

3. 火龙果:火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用。

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4. 胡萝卜:胡萝卜是有效的排汞食物,含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞的浓度,加速其排出。胡萝卜还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统功能,抵抗导致疾病、老化的自由基。

5. 水:多饮水可以帮助体内毒素排出。另外,可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶(红茶一般为酸性),可以中和重金属的酸性,使身体不吸收过多的重金属,通过尿液排出。

6. 牛奶:牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜,使人体少吸收有害物质,也能把重金属包裹起来,不被吸收就被排出。