金针菇富含人体所需要的氨基酸，对人体非常的有益，而且在鸡汤中放入一些金针菇，更是非常的美味呢？两者都是非常营养的食物，放在一起只会让营养更上一层楼。你想要学习金针菇鸡汤的做法吗？而今天我们就会为广大读者介绍金针菇鸡汤的做法是什么哦！

主料：番茄1个 洋葱20g 鸡肉150g 平菇100g 蟹味菇100g 金针菇100g

辅料：油适量 盐适量 鱼露适量 蒜末适量

步骤

1.把洋葱洗净，切成丝

2.把鸡肉洗净，切成丝

3.三种菇菌全部洗干净，沥干水待用

4.烧开一锅水，然后用刀轻轻在番茄底部划十字，接着把番茄放进锅里

5.将番茄翻滚在热水中煮一分钟，取出后，立即将番茄皮给撕掉

6.番茄皮撕完后，全部切成小番茄粒

7.锅里热油，放入蒜末

8.爆香蒜末后，接着放入番茄粒

9.然后倒入两大碗水煮沸

10.水煮沸后，倒入鸡肉丝和菇菌，盖上锅盖，煮10分钟

11.出锅前加盐，即可

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。

补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。

金针菇对抗癌、降低很多疾病的发病率，对人体十分的有益，而用金针菇熬汤喝，更是一绝啊！以上就是我为大家介绍的金针菇鸡汤的做法是什么了，不知道你对我的做法有什么看法呢？如果你也想要学习金针菇鸡汤的做法，那就赶快学习吧！