大家一定都知道豆浆与南瓜吧，那知不知道这两种食物熬出来的汤是什么味道？豆浆是用黄豆现磨出来的，富含丰富的营养，营养价值非常高。南瓜又甜又香，做汤简直美味极了。接下来小编给大家分享一下豆浆与南瓜汤的营养价值吧。让大家在吃东西的时候明白为什么吃这些。

豆浆的营养价值

1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特殊保健因子。

2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

3豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌

4中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症

5青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

大家肯定明白豆浆与南瓜的营养价值，所以熬汤来说是最适合不过了，不论是青年人还是中老年人，坚持喝下去的话，身体是会吸收这些营养，并且迅速散播到体内，以后也不容易生病，因为有了抵抗力，所以，希望小编讲的豆浆南瓜汤可以让大家的身体更康健。