排骨是家中最常出现的一道菜了，可是很多小朋友都会抱怨怎么又吃排骨，其实家长不防换一个口味给孩子做做看，相信他们一定会爱上的，菠萝排骨不会很油腻，还会有水果菠萝的香味在里面，老人还孩子都比较适合的一道菜，菠萝不仅爽口，还可以预防脂肪沉淀。下面就来教大家如何制作这道菜吧。

食材：排骨 500克 菠萝200克 姜 酱油 2勺 花生油 20克 食盐 1勺 番茄酱 一勺 水 适量

1、排骨用红烧酱油腌制。

2、油热后，放入姜丝炒香。

3、放入排骨，翻炒。

4、加些水，烧到沸腾。

5、一起放入压力锅中。

6、排骨煮熟后，加些盐调味。

7、油热后放入菠萝翻炒一下。

8、加些番茄酱炒匀。

9、加入排骨。

10、炒几分钟让排骨吸收菠萝的酸甜味后出锅。

以上就是今天要为大家推荐的菠萝排骨，它的口味偏酸甜，不过为了口感更好一点，在这里还是建议大家把菠萝切块以后放在盐水里浸泡一会，这样就不会吃在嘴里有痒痒的感觉了。有兴趣的朋友赶快尝试一下吧，相信你会爱上它。