芝士可以用来做汤？相信很多人在看到这个问题的时候也是一惊，一般在我们的印象中，芝士都是用来做甜品或者三明治之类的食物的，如果放在汤里面会是怎样的风味呢？为了满足大家的好奇心，今天就教大家制作菠菜芝士汤的做法，如果您也想尝一尝的话，就认真看完下面的介绍吧。

菠菜芝士汤是一道家常菜肴，主要食材是菠菜，淡奶油。

原 料： 菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、鸡汤500克、胡椒碎适量、盐适量、清水适量。

制法：

1、芝士刨成丝备用，菠菜洗净切段备用。

2、烧热一锅水，下入菠菜氽烫一下，去除草酸备用。

3、加热鸡汤和适量清水，加入2/3的芝士、菠菜，大火煮开，关火加淡奶油、盐调味。

4、倒入料理机，打成均匀的羹状。

5、盛入碗中，加胡椒碎调味。

6、再撒入剩余的芝士丝即可。

菠菜芝士汤含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，能补铁补钙，促进生长发育、增强抗病能力，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，更能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

到这里菠菜芝士汤的做法就介绍完了，其实菠菜芝士汤的营养价值是很高的，尤其是对孩子来说更有营养，菠菜含有丰富的维生素，而且甜甜的汤孩子们肯定也喜欢喝。如果您家中也有小孩子，不妨做到有特色菠菜芝士汤吧，不但可以补充维生素还能促进食欲。