脾胃承担着消化吸收的重任,是人生存的根本,而它们又很脆弱,小小的不良习惯也会影响它们的功能。脾胃好,身体好!靓汤煲起来吧!

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参芪养胃汤-补中益气,健脾养胃-

食材:党参/15克、北芪/15克、淮山/15克、白术/15克、猴头菇/50克、红枣/5个、母鸡/1只,生姜3片

做法

1、党参、北芪、红枣、猴头菇洗净;

2、母鸡洗净飞水,然后再把所有的材料一起放入炖盅内;

3、加水适量,隔水炖3小时调味即可。

白胡椒猪肚汤-益气健脾,暖胃开胃-

食材:猪肚/1个、白胡椒/10克、黄芪/15克、红枣/5个、枸杞/15个,生姜/3片

做法

1、猪肚洗净,将黄芪红枣(去核)枸杞洗净;

2、装入猪肚内用棉线缝好,加水适量炖煮2-3小时;

3、解开棉线,放入调料即可食用。

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砂仁薏米茯苓排骨汤-健脾除湿,养胃生津-

食材:砂仁/5克、薏米/20克、茯苓/15克、白术/15克、淮山/15克、白扁豆/20克,排骨/300克

做法

1、将上述材料洗净,放入炖盅;

2、加水适量,大火煲开;

3、小火再炖1小时左右,加盐调味即可。

沙参玉竹养胃汤-养胃生津,健脾开胃-

食材:沙参/10克、玉竹/10克、山药/20克、茯苓/10克、陈皮/5克、无花果/3个、猪横脷/200克、瘦肉/200克,生姜/3片

做 法

1、猪横脷飞水切块,瘦肉切块;

2、然后将材料洗净加生姜一起;

3、加适量水煲半小时即可调味服用。

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石斛排骨汤-滋阴清热,健脾养胃-

食材:石斛/20克、山药/20克、西洋参/10克、排骨/500克、生姜/3片

做法

1、排骨洗净飞水,将药材洗净加生姜一起放入砂锅中;

2、先用武火煲开;

3、再用文火煲2小时调味即可食用。

羊肚菌土鸡汤-补益脾胃,增强免疫-

食材:羊肚菌/40克、红枣/5个、土鸡/1只、生姜3片

做法

1、羊肚菌洗净,浸发,红枣(去核);

2、土鸡洗净飞水,连同生姜一起放入砂锅加水适量;

3、武火煲开后文火再煲2小时,加食盐调味即可。

节瓜鸡脚汤-清热消暑,健脾开胃-

食材:眉豆/100克、节瓜/600克、陈皮/1块、鸡脚/10只

做法

1、眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖,洗净;

2、锅内加入适量清水烧开,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水;

3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2、5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。

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莲藕红豆章鱼煲猪脚汤-养胃生津、滋阴补肾-

食材:莲藕/800克、红豆/50克、莲子/50克、红枣/5个、章鱼干/1只、猪踭/500克、陈皮1/3个、生姜/3片

做法

1、各物洗净,莲藕去节、切段;

2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;

3、猪踭切块,与生姜一起下煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。

蔬果四宝汤-改善胃寒-

食材:南瓜/200克、胡萝卜/1根、西红柿/3个、苹果/1个,生姜/1块

做法

1、食材处理好后,热锅下油;

2、爆香生姜,放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻,加水;

3、大火烧开转小火熬煮30分钟,加盐调味。