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九药膳治冬季咳嗽

9款食疗方 缓解冬季咳嗽

1、伤风咳:红塘姜枣汤

材料:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。

方法:以老姜为益、9片。红枣需切开。以水三碗煎至过半。食的顺序为:先姜片。后红枣。再加入红糖。融化为饮下。顿服,服后出微汗即愈。

功效:有温宫祛寒的功效,对寒凝胞宫导致的痛经很有效。另外还有治疗驱风散寒。治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等症状。

2、风寒咳:白萝卜蜂蜜

材料:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。

方法:将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。

功效:发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。

3、咳嗽肺痈:鲜梨贝母

材料:鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。

方法:将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

功效:清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。

4、肺虚久咳:冰糖燕窝粥

材料:燕窝50克、冰糖25克、大米150克。

方法:1、将燕窝用冷水浸泡两个小时后,捞出放在白色的餐碟中,用镊子,检去燕毛和杂质,用清水漂洗几次,漂洗时手要轻,注意保持形状,然后再用凉开水浸泡。

2、使用前倒去水,根据燕窝老、嫩程度分别使用2克或1、5克盐和燕窝拌和均匀,随即用开水一浸,使燕窝涨起;倒去一半水,再用开水浸三四次,至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时,再用清水漂洗后,置凉开水中浸泡备用。

3、大米洗净,加适量清水烧开,转小火慢慢熬,熬至八成熟时加入冰糖,待糖融化再把发好的燕窝轻轻放进锅中,略煮几开即成。

功效:滋阴润肺、清热止咳

5、久咳咽干:蒸白梨蜂蜜

材料:大白梨1个,蜂蜜50克。

方法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日

功效:生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等

6、止咳祛痰涎:胡椒萝卜凌蟹

材料:红蟹 胡椒 萝卜

方法:先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。

功效:舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血。

7、豆腐糖

材料:豆腐500克,红糖,白糖各100克。

方法:把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完,连服4次。

功效:止咳化痰平喘。

8、夜咳:芝麻冰糖水

材料:生芝麻15克,冰糖10克。

方法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

功效:润肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。

9、补虚:糖水冲鸡蛋

材料:白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量

方法:先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1杯。

功效:补虚损,治久咳不愈。