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三道适合贫血女性食用的美食

菠菜猪肝汤

材料:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。

做法:

1、将菠菜洗净,切段。

2、猪肝切片。

3、锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜。

4、水沸后肝熟,饮汤食肝及菜。可佐餐食用。

功效:猪肝、菠菜两味同用能补血,用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。

三红补血益颜粥

材料:红枣12枚,枸杞30克,血糯米50克,红糖30克。

做法:

1、洗净红枣、枸杞、血糯米,置于铁锅中加清水。

2、先用旺火煮沸,改用文火煨粥。

3、粥成时加入红糖,调匀。每日1剂,早、晚分服。

功效:有养肝益血,补肾固精,丰肌泽肤的功效,适用于营养不良,缺铁性贫血,面色苍白,皮肤较干燥及身体瘦弱者。

胶芪枣汤

材料:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。

做法:

1、先水煎黄芪、大枣。

2、水沸1小时后取汤。

3、将阿胶纳入汤药中溶化,服用汤汁。每日1剂。

功效:阿胶补益血液,黄芪、大枣补气生血,三味同用能补气养血,用于贫血的补养和治疗。