红豆薏米很适合秋天哦,而且比较安全,绿豆我觉得不适合脾胃虚寒的人哦,绿豆加薏米,两个都凉。对于脾胃功能较弱的人,红豆薏米比较安全。红豆糖水适合秋天喝。

浏览大图

红豆薏米粥的做法,秋季养生绝招

薏米的功效和吃法

薏米是日常生活中常见的食材之一,薏米的营养价值非常高,不仅如此,薏米的药用价值也非常高,所以薏米受到广大食客的喜爱,那么薏米的到底有什么营养价值呢?

美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!

食用方法:将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服早晚两次。

百合薏米粥:

将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀:特点:甜香,热糯,略有清香味。

合薏米粥:

将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂

此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。

促进新陈代谢:食用方法:钱草苡米粥,将金钱草30克,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。

防止脱发:具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。

食用方法:将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用。

抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

秋季养生绝招:红豆薏米粥补血养胃

原料:薏米3杯、红豆1杯、蜂蜜少许。

做法:

1、将薏米摊开,挑去黑仁及杂质,红豆挑去坏豆和杂质;

2、二种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上,将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm;

3、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。

红豆薏米很适合秋天哦,而且比较安全,绿豆我觉得不适合脾胃虚寒的人哦,绿豆加薏米,两个都凉。对于脾胃功能较弱的人,红豆薏米比较安全。红豆糖水适合秋天喝。

健康专家认为:红豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和维生素,且蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。

具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的显著功效,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效,为常用的利水渗湿药。

健康提示:1、薏米比较硬,最好提前浸泡。2、调入蜂蜜口感更好哦。