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吃葱的3大好处 大葱入菜美味更健康

吃葱的3大好处

消化:

大葱的挥发油还可刺激人体消化液的分泌,起到健脾开胃、增进食欲的作用。

改善血循环:

大葱富含维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,可防止血压升高导致的头晕,使大脑保持灵活。

解表、清热、袪痰:

葱具有刺激身体汗腺,有发汗散热的作用;葱油能够刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。

大葱入菜美味更健康

葱油鸡蛋饼的做法

材料:面粉200公克、鸡蛋2颗、大葱50公克、盐4公克、植物油适量。

作法:

1、面粉加盐、鸡蛋、水和成面团,醒30分钟后备用。

2、大葱洗净,切成细小葱花备用。

3、把醒好的面橄开成长条状,刷上一层植物油,洒上一层葱花。

4、摺叠后分成几个生坯,然后橄成饼,放入烤箱烙熟即可。

效果:葱白通阳解表,能促进血液循环,和面粉、鸡蛋一起食用,可补益身体。

葱白粥的做法

材料:米50公克、葱白10公克、盐适量。

作法:

1、米洗净,浸泡30分钟;葱白洗净切段备用。

2、锅置火上,倒入适量的开水,放入米,待米将熟时,将切段的葱白放进锅中,米焖烂熟时,放入盐调味即可。

效果:解表散寒,调理风寒感冒。

小叮咛:

虽然适度食用葱,对人体好处多多,且对于脑力劳动者更是益处良多。但是,因为大葱仍有一定刺激性,建议患有胃肠道疾并溃疡病者,食用前最好能先咨询专业中医师,判断合适与否再食用,较有保障。