我们知道蜂王浆拥有极其丰富的营养成分,对人体的调理、提高免疫力等方面功效显著,越来越受到人们的关注和欢迎,正常来说,比较新鲜的蜂王浆是略带酸味,有点像未成熟柿子的味道,食用的时候可以和蜂蜜进行搭配,以下我们对其保质期及变质的鉴别作简单介绍。

新鲜的蜂王浆买来后应该及时将其放入冰箱冷藏,如果置于常温下,则很快就会变质。而冷藏的蜂王浆也会引起品质的高低而影响其保质期时间,一般普通的蜂王浆冷藏则可以保存1-2年之久。

如果你忘了蜂王浆已经保存了多久,却又不知道其是否已经变质时,就可以通过以下两点鉴别:

1、有异味。我们提到过,正常的蜂王浆带有一点点酸味。但应注意,如果酸味过重或是出现异味,则应停止使用,因为您的蜂王浆此时多半已经变质了。

2、观察。没有变质的蜂王浆颜色呈现乳白或淡黄色,且其液面很平整无气泡等异常现象。如果您通过观察发现蜂王浆不属于以上情况,则应注意其已经变质,影响到蜂王浆的使用价值了。

因此,通过以上的说明,让我们知道了蜂王浆的正常味道,如果食用的时候发现异味,酸味过重等情况,则其有可能变质了,另外如果出现液面有气泡等异常现象也有可能存在变质,影响食用价值,要停止使用,避免食用后给身体带来不适,影响健康。