在我国,胃癌发病率最低的省份,是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中,第一位的是山东苍山县,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。
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就着葱蒜来吃饭 有效降低患胃癌的风险
专家指出,这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。
有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
在我国,胃癌发病率最低的省份,是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中,第一位的是山东苍山县,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。
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专家指出,这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。
有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
一些食品生产单位为了追求小食品的相貌好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,
有很多人都听说过二八定理,可能一些人还对其有着深入的研究,那么,你知道什么是健康饮食的二八定理吗?做好下面这些二八分配可以让我们更
白萝卜:生吃白萝卜可增进消化,还有非常强的消炎作用,其辛辣的成份可促胃液分泌,调整肠胃机能。除此以外,所含有非常丰富的粗纤维,能增进肠胃蠕动,保持大便通畅。
在使用饮水机时,由于外部空气会在取水过程中进入桶内,而空气中的细菌便会在这个密闭空间中滋生并污染饮用水,所以应当定期地对饮水机进行消毒,否则细菌超标将会有损健康。
我们常常是看季节选择时令的蔬菜和水果,反季蔬果不仅价格贵而且也不新鲜,营养成分不足不建议大家食用,那么如今到了三月份,3月吃什么蔬菜呢?
首先要将所有的食材清洗干净,并把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。然后将鸡胸肉、胡萝卜也切成叮在鸡丁中放入一勺生粉、一勺料酒,均匀搅拌后静置15分钟。
鲜枣含有非常丰富的维生素C,干的红枣对于补血有着非常好的作用,然而由于新鲜的里边含有一种抗氧化剂,所以使用新鲜的枣,可以保持皮肤的
圣女果,其实就是我们日常生活中所见的小番茄。圣女果虽小,但是它的营养价值却不小,那么圣女果的功效与作用是什么呢?孕妇能吃圣女果吗?赶紧来了解下吧!
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心并中风及高血压的发病率。
研究显示,被禁食5小时的人去超市,选择的食品一般热量很高,而吃过东西后再逛超市的人,购买的食物热量就相对较小,所以饭后逛超市有利于理性购物。