紫菜的做法大全-紫菜怎么做?

2015-02-16 02:47:52 来源:生活百科知识大全

饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜,营养丰富均衡、全面,这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭。

紫菜的做法大全-紫菜怎么做?
紫菜的做法大全-紫菜怎么做?

小熊紫菜寿司

饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜,营养丰富均衡、全面。

食谱所需用料:

米饭(2人饭量),黄瓜少量,香肠少量,腌制好的萝卜条少量,牛蒡少量,专用紫菜片1片,制作工具竹签卷。

做法步骤:

1、准备材料。饭做好后,加入适量的盐和香油,拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用,不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。

2、将紫菜片放在竹签卷轴上,放入适量的饭团,将饭团压实,但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。

3、在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材,然后按住食材,并将卷轴慢慢卷起,边卷边压,尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。

4、将卷压好的饭卷切成合适大小,放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。

360常识网小贴士:

注意一定要等米饭放凉后再用哦,不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。

大家还可以根据自己的口味加胡萝卜丝、蛋条等,丰富饭团的味道。

此食谱的功效:饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜,营养丰富均衡、全面,这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭,加上一些蔬菜,特别适合平时不爱吃菜的宝宝食用。

花蛤紫菜汤

蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健

食谱所需用料:

花蛤300克、紫菜5克、香菜适量、盐适量、麻油适量、鸡精适量

做法步骤:

1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。

2、准备好紫菜,香菜洗净切成段。

3、锅中注水,加入姜片烧开。

4、下入洗净的花蛤,煮至开口立即捞出。

5、把煮花蛤的汤汁过滤,过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。

6、再下入煮开口的花蛤,加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。淋上麻油即可。

360常识网小贴士:

花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一,开一个,捞一个。

此食谱的功效:

蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

海米紫菜蛋汤

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可全面补充营养,提高免疫力。

食谱所需用料:

紫菜,海米,香油各10克,鸡蛋1个,植物油,盐,葱,香菜各少许。

做法步骤:

1、准备好海米、紫菜等材料。

2、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;

3、香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

4、锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水和海米。

5、用小火煮片刻,放盐,淋鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成。

360常识网小贴士:

用水泡一下紫菜,然后淘洗,基本上泥沙就沉淀啦,如果还有小微粒的话可以放点面粉在水里搅拌,捞出紫菜就可以避免泥沙。

海米要提前用开水泡软。

此食谱的功效:此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可滋补身体。

紫菜南瓜疙瘩面

孕前期要多吃易消化的食物,并且要营养丰富。面食就是很好的选择。三餐其实只要搭配好,和平常差不多,家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。

食谱所需用料:

南瓜一块、紫菜少许、面粉三分之一碗、鸡蛋一个、虾皮少许、葱一段、馓子适量、盐两茶匙、母鸡汤一碗。

做法步骤:

1、南瓜切丝,紫菜虾皮洗净,面加水搅拌成面疙瘩。

2、锅里放少许橄榄油,把葱花炒香

3、南瓜,紫菜,虾皮倒入炒均匀。

4、兑入一碗鸡汤,三碗水煮开,调入盐。

5、疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。

6、把馓子捏碎放入即可。

360常识网小贴士:紫菜和海带等海产品,不喜欢吃的也要稍微多吃点。

此食谱的功效:消食祛热,补脾益气。