雪球山楂拉丝了怎么办？做雪球山楂能不能用米醋

一般来讲做雪球山楂是需要用白醋的，其他的醋也行但是吧其口感和样式都是有一定差距的。雪球山楂用洗干净的山楂放到熬好的白糖水里快速的翻炒把白糖炒出糖霜均匀的挂在山楂上。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、山楂糖雪球怎么存放？

2、做雪球山楂能不能用米醋

3、雪球山楂拉丝了怎么办

山楂糖雪球怎么存放？

山楂糖雪球和山楂糖葫芦是同一个原理，最主要的就是如何把糖熬好。我们需要准备山楂、冰糖、白醋、水即可制作。而且他的存放方法也是超级的简单直接秘方放冰箱保存，山楂糖雪，又名“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。

做雪球山楂能不能用米醋

做雪球山楂能用米醋。

雪球山楂是时下受众最高的小零食无论小孩大人都逃不了酸酸甜甜的诱惑。平时做山楂雪球首先要将山楂洗净，把山楂果的蒂摘掉，去除凹陷处的杂质；然后将锅架上，倒入凉白开和白砂糖后开小火熬制糖汁，这时候要一直用铲子不停的搅拌以免粘锅，在白砂糖完全融化之后，锅中出现细密的白气泡，再滴入白醋，没白醋米醋也行，最后在将白醋和糖汁搅匀后倒入山楂，关火并用铲子快速搅拌均匀即可。在糖汁冷却的过程中，山楂表面的糖汁会结成白色晶体，待完全冷却后，山楂雪球就制作成功了。

雪球山楂拉丝了怎么办

雪球山楂拉丝了是很多新手在做这款零食的时候都有的经历，小编也是一样的，由于这多是操作不当引起的。所以出现了这种情况最佳的解决办法就是将其丢掉或制成山楂水喝，其他的并没什么办法。另外再吃山楂雪球的时候要注意，山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。