西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的西红柿红素能清除自由基,预防前列腺癌。

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黄瓜拌西红柿-孕妇初期饮食调理

孕妇初期饮食调理

黄瓜的功效:

黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

西红柿的功效:

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的西红柿红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃西红柿还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

黄瓜拌西红柿

相关人群适于1~3个月的孕妇食用。

主料:西红柿(200克)黄瓜(50克)。

调料:酱油(10克)盐(3克)香油(3克)白砂糖(6克)。

制作方法

1、将西红柿洗净,用开水烫后去皮去籽,切成薄片。

2、将黄瓜洗净用开水烫一下取出,也切成片。

3、将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中,把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上,食时拌匀。