在我国南方，则有“冬至大过年”的说法。今天推荐一款“补冬”靓汤——四神鸭汤，称为“四神”是因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实，这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，所以得名。
材料：
老鸭：1只
云苓（白茯苓）：15克
芡实：20克
莲子：20克
干淮山：20克
水：8碗
姜：3片
3-4人份
做法：
1.洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起；
2.药材洗净，用清水浸泡30分钟；
3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：“四臣子”均可在中药房购买。云苓是产自云南的茯苓，一般来说质量较好。
大寒是一年当中比较冷的季节，但也不能说是最冷的节气，很多人都比较疑惑大寒冷还是三九冷，准确来说，三九会更冷，具体可以看看360常识网
立春，是二十四节气之一，又称打春，立是开始的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。立春是什么时候
二十四节气表：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
清明的意思是清淡明智，清明是夏历二十四节气之一，中国广大地区有在清明之日进行祭祖、扫墓、踏青的习俗，逐渐演变为华人以扫墓、祭拜等形
春分是二十四节气之一，古时又称为日中、日夜分、仲春之月，在每年的3月21日前后（20日-22日）交节，农历日期不固定，这时太阳到达黄经春分
每年5月5日或5月6日是农历的立夏。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别
盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤
暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成
南方有些地方有立夏吃软菜（君踏菜）的习俗，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。立夏是什么时候？立夏的习俗立夏是什么时候每年
