腌白萝卜要不要放油?白萝卜是寒性的吗

2022-01-23 10:00:26 来源:生活百科知识大全

白萝卜本身就是一种可以生吃也可以煮熟了吃的蔬菜,其中含有丰富的营养物质,尤其是维生素C,若是经过高温烹饪后,其中的维生素还可能被高温破坏,所以若是生吃的话,能较好的保留其中的维生素,只是我们平时都比较习惯将白萝卜煮熟了吃。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、腌白萝卜要不要放油

2、白萝卜是寒性的吗

3、除了白萝卜还有什么萝卜


腌白萝卜要不要放油

腌萝卜不能放油,也不能沾生水,不然腌萝卜会坏。生水就是没有经过高温烧开的水。

另外,洗净的萝卜不用去皮,带皮的吃起来更清脆。可以少放一点泡椒水进去!做泡菜引子。不用放白醋,让它自然发酵味好。


白萝卜是寒性的吗

腌萝卜不能放油,也不能沾生水,不然腌萝卜会坏。生水就是没有经过高温烧开的水。

另外,洗净的萝卜不用去皮,带皮的吃起来更清脆。可以少放一点泡椒水进去!做泡菜引子。不用放白醋,让它自然发酵味好。


除了白萝卜还有什么萝卜

1、红萝卜

其实挑选红萝卜就一招,看根须,一般来说,根须比较直的话是比较新鲜的,如果根须不是很直的话,比如杂乱无章,那就是不太新鲜。

2、胡萝卜

这个可是维生素A之王啊!在挑选胡萝卜的时候我们经常发现,有的是上下都是一样粗的,也就是圆柱体,另外,有的是尖尖头的。在这里,挑姐建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜一些。

3、青萝卜

其实青萝卜绝对是减肥者的福音,一般来说,好的青萝卜皮是翠绿色,尾端是白色的,看叶子是否新鲜也就决定了萝卜是不是新鲜,大家在购买的时候可以这样挑选。