中医中药中很多的药材都是我们平常生活中最常见的食物。这些食物不光有能填饱肚子的作用，还能在一定程度上对于治疗疾病是很有帮助的。所以才有了食疗这个说法。平常多吃一些这样的食物，对于身体是很有好处的。冬菇就是其中的一种。今天我们就来好好的说一说，冬菇的药用价值。

冬菇味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。

冬菇的药用价值（功效）：

1．去皱纹，除黑点，使皮肤嫩滑，改善色素。

2．防癌，此菇的原产地区，居民们因为宗教信仰而每天饮用，至今没有发现癌症。

3．减轻更年期身体一平衡的一般反应。

4．利大便

5．防止肩痛，项强和肌肉痛，关节炎。

6．治哮喘，气管炎，饮用后2-3天便有除痰止咳的功效

7．治敏感症。

8．壮肾

9．清理胆和胃肠

10．提高对一般疾病的抗病能力

11．降胆固醇，防止血管硬化，降胃酸

12．上传染性肠泻

虽然冬菇是有很好的药用价值的。但是所有的食物都是不能过量的使用。不是说冬菇有好的药用价值，我们就可以随便吃了。还是要注意吃的量，另外就是要学会搭配。这样才能让药用价值发挥到刚刚好，既能体现冬菇的价值，还不至于给身体带来伤害。