可能很多朋友并没有听过这个蚕豆病，因为蚕豆病在生活中是不常见的。蚕豆病一般是遗传性的疾病，部分的患者会有溶血性的血贫症状。蚕豆症的患者有部分食物是不能食用的，大家可以了多了解一些。
蚕豆病在我国属于十分常见的疾病，其中以男性的儿童偏多，蚕豆病主要发生于夏季蚕豆成熟的季节，大多数是由于进食蚕豆而发病的。蚕豆病是有潜伏期的一般为一天左右，患者早期会出现身体微热、四肢无力和腹疼等情况，严重的患者会出现昏迷和呼吸衰竭的情况，如果不及时抢救的话，会有生命危险。
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。但是，蚕豆病并不是所有豆类都不可以吃，之所以称为蚕豆病是因为吃了蚕豆才发生。蚕豆病起病急，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。所以一定要了解蚕豆病不能吃的食物，才能降低病发概率。
1、禁止食用的食品：
珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。2、禁用易引起溶血的食物和药物：
抗疟药：伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;磺胺类：磺胺甲、牛黄解毒丸基异恶唑、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;解热镇痛药：乙酰苯胺;砜类：噻砜;其他：呋喃坦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、萘啶酸、硝咪唑、消心痛、萘(樟脑)、美蓝、苯肼、三硝基甲苯、川连、珍珠粉、蚕豆;中药：薄荷、樟脑、萘酚、川莲、牛黄粉、腊梅花、熊胆、开口茶、七厘散、婴儿素、牛黄解毒丸等。3、除了蚕豆以外
，蚕豆制品，比如粉皮，蚕豆粉、蚕豆做的零食等，都是要避免进食的。家长在购买食物前，先看清成分再买。凡是和蚕豆有关的食物，都不要不能吃。
