在炎热的夏天大家肯定非常想要来一口冰冰凉凉的冰淇淋，可是冰淇淋太过于凉，很多创意的料理就把蓝莓和山药做成冰淇淋。这不仅解决了冰淇淋的单调没营养，也使得人体得到所需的营养和维生素。大家一定迫不及待地想要知道蓝莓山药冰淇淋怎么制作把 接下来让小编来告诉大家蓝莓山药冰淇淋的制作。
主料 300g山药
配料：30g糖
50ml牛奶
1大勺蓝莓酱
营养分析
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷
制作步骤
1 准备原料
2 山药清洗干净
3 上锅蒸
4 30分钟后关火
5 蒸好的山药去掉表皮
6 用勺子碾成山药泥
7 白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀
8 放入冰箱速冻室速冻
9 冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出
10 撒适量蓝莓酱
看了以上蓝莓山药冰淇淋的制作，大家一定非常想要马上动手制作把。蓝莓山药冰淇淋确实非常适合人们品尝，但是好东西也不能吃太多啊，吃东西要注意量，在生活中我们不可以吃太多蓝莓山药冰淇淋了，这样会给我们的胃造成负担的。
