急性肠胃炎一般主要是因为食用不卫生的食品还有食用冷热的食物对肠胃造成刺激所导致的。一般变质食品里面的寄生虫或者不干净的水也是容易引起肠道感染的，而且这类疾病对于患者的影响是非常的大的，一旦患上这类疾病需要注意的事项是非常的多的，那么，急性肠胃炎的注意事项有哪些？

1、急性肠胃炎患者如出现脱水现象时，可喝些淡盐水、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

2、若排气、肠鸣过强时，应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。

3、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。可以减轻高纤维素和油脂成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。

4、急性肠胃炎病人更应注意饮食卫生，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜，蜂蜜及其制品。

5、柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻。

6、要加强锻炼，增强体质，加强饮食卫生和水源管理。

以上就是急性肠胃炎的一些注意事项了，平时一定要多注意一些，不然的话就会加重肠胃炎的现象的。患者在日常生活中也不要食用太多辛辣油腻的食物，更不可以喝酒，不然就容易导致多种疾病的，在饮食方面也是需要注意卫生的。