现在，癌症成为危害中国人身体健康的疾病。癌症对于人体的伤害非常的大，每种癌症的名字都是根据每个器官得病来命名的，比如肝癌，乳房癌，肺癌等。其实癌症只是恶性肿瘤的一种，但是人们都习惯性的叫它癌症，实际上，恶性肿瘤还有母细胞瘤等等。然后，随着我们生活环境的越来越恶劣，我们身边得癌症的人也非常的多。那么，得了这个病后，癌症病人吃什么好呢？在生活中我们如何预防癌症的，癌症的早期症状又有哪些？今天小编都来告诉你。
人们觉得恶性肿瘤就叫癌症其实这是不对的，因为恶性肿瘤里面还有母细胞瘤等肿瘤。癌细胞的生长是疯狂的，而且没有限制，而且癌症发病后癌细胞增长非常的快，之后不停的消耗病人体内的营养物质，然后癌细胞再放出对于我们人类来说有害的物质，之后，人们就会出现不想吃饭，器官衰竭等一系列症状。而且，癌细胞可以转移，没有限制性的生长。没法进行手术根除癌症的主要原因还是因为癌细胞是呈树根状，与正常的细胞混在一起，所以手术无法根除。但是，相比癌细胞，良性的肿瘤就不会这样，良性肿瘤呈包囊状，一般是不会发病，就算发病有时候是几十年甚至人死后才会发病。虽然良性肿瘤也会夺取人的营养，但是它不会无止境快速的生长。
癌症患者的饮食原则
肿瘤病人的饮食不仅要关注其内容，还要考虑其爱好及进餐环境。吃自己喜爱的食物，可使胃液分泌增加，能促进食欲，提高食物的吸收利用率。此外，进餐环境的优劣也可影响病人的食欲，应给病人创造愉快的进餐环境。
肿瘤病人的饮食形式有普通饭、软饭、半流食与流食，应根据病人具体病情及消化、吸收能力分别供给。如某些颈部手术后的病人在进食时容易发生呛咳，致使病人不敢进食，此时应给软饭或软干的半流食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水分，并较清凉。
家庭护理中常见的补充营养的方法有口服、鼻饲、造瘘管饲。只有在病人毫无食欲或不能从口进食时才用鼻饲或造瘘管饲。
经口膳食
这是最好的摄入途径，凡病人能从口进食的应鼓励。
鼻饲膳食
经鼻腔插入一根胶或朔料导管，以便灌喂营养品。鼻饲管不要插入太多，以插到食管下端贲口部为宜，以免在胃内导管盘绕。鼻饲膳食适用于昏迷、极度厌食及某些口腔手术的病人，一般采用高热量流食或混合物奶，应注意掌握进食速度，一次不要灌得太多，每次以300-500毫升为宜，每天可给4-6次。食温应保持在37-38℃，太冷、太快易引起反应。
经胃或肠道造瘘口管饲
通过胃肠道人工造瘘口，用橡皮管或朔料管灌食，食物可比管饲者稠些。
由于肿瘤病人接受的治疗不同，在饮食上还要根据具体治疗方法给予恰当的饮食。如接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常、厌食，病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是：多吃高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等;在食物中增加调味品;多做些色香味形都好的食物以引起食欲;餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用，给病人补充适量的硒维康和复合维生素B，也可改善味觉，增加食欲，提高抗癌能力。
还有一种补充营养的方法，即全胃肠外营养，也就是静脉高营养，是应用充足的热量与氨基酸从静脉输入。一般适用于超过两周不能摄入合适的营养，尤其是由于疾病或损伤引起高度消耗的病人，临床上最常用的适用症如下：①肠瘘;②小肠广泛切除以后;③慢性长期小肠梗阻;④肿瘤病人化学治疗阶段;⑤营养不良，低蛋白血症。由于静脉高营养液的浓度很大，因此需要经流速较快的静脉输入。一般是用锁骨下静脉，因为这个静脉位置比较固定。应用静脉高营养时，要注意营养液的配制、插管技术、输液速度等问题。
癌症患者的饮食禁忌
不能饮茶
茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
饮食差别对比
不同病种食谱有所侧重
由于癌症的发病部位不同，诱发原因各有所异，所以对于不同的癌症病种，食谱也各有侧重。
如食管癌、胃癌、胰腺癌等严重影响消化吸收功能的肿瘤，需要加强营养，患者应该吃好一点，鼓励进食，少吃多餐，多吃肉、蛋、奶等营养之品，适当增加体重，增强体质。
癌症已经成为国人的第一大健康杀手。我们要如何预防癌症呢？下面，我们一起看看世界卫生组织针对中国居民的饮食和生活特点，提出的中国居民预防癌症9个建议。
预防癌症的方法
要严格控制体重
据世界卫生组织的调查资料显示，与20年前相比，中国人的平均体重约增加了40%，而中国的癌症发病率则升高了近9倍。专家认为，这两组数据充分证明了肥胖是导致中国癌症发病率增高的主要原因。
不吃发霉的食品
世界卫生组织调查发现，多数中国人都有节俭的习惯。他们常常不舍得将已经发霉的食品扔掉，而是将这些食品加热后食用。
其实，发霉的食品中含有大量的黄曲霉素，即便将这些食品加热也无法去除其中的黄曲霉素。人们常吃这样的食品，极易患肝癌等癌症。
要少吃熏制、腌制、烤制、油炸和过热的食品
世界卫生组织的专家认为，中国人极爱吃熏制、腌制、烤制、油炸和过热的食品，这是导致中国的胃病、食管癌的发病率高居世界第一位的主要原因。这类食品主要包括熏鱼、烤肉、腊肉、咸菜和火锅等。
在吃新鲜的果蔬之前要将其清洗干净
有相关人做过一个有趣的调查，在调查之后惊讶的发现了一个问题，那就是中国使用农药非常的严重，甚至是用农药量最大的国家。但是，许多的中国人都不爱干净，有时候大家都觉得，不干不净吃了没病，可许多的病就是吃出来的。许多的人在清洗瓜果蔬菜的时候都没有认真的去清洗，最后导致农药残留。长期这样就会引发癌症。
不酗酒、不吸烟
调查发现，中国白酒和烟草的消耗量都居世界第一位。
而酗酒和吸烟是诱发胃癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等多种癌症的主要原因。
据统计，在我国的癌症患者中，有35%以上人的癌症是由酗酒和吸烟引起的。
不要长期服用可能致癌的药物
受某些观念的影响，很多中国人都有不经医嘱而自行使用药物的习惯，这就大大降低了他们用药的安全性，甚至因用药不当而致癌。
据调查资料显示，中国每年至少有20万人因用药不当而致癌。
可致癌的药物主要包括
阿司匹林、氨基比林、氯霉素、土霉素、利血平、硫唑嘌呤、环磷酰胺、氨甲喋呤、甲基睾丸酮、乙烯雌酚、苯巴比妥、异烟肼等西药以及花椒、藿香、款冬花、石菖蒲、砒石;雄黄等中药。
不要使用有毒的塑料袋
据调查资料显示，中国是有毒塑料袋使用率较高的国家之一。
人们长期使用有毒的塑料袋(尤其是用有毒的塑料袋盛装食品)，容易患肝癌、肠癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症。
鉴别塑料袋有无毒性的方法是
用火将塑料袋点燃，易燃烧的为无毒塑料袋，不易燃烧的为有毒塑料袋。
每天晒太阳的时间不宜超过40分钟
世界卫生组织调查发现，很多中国居民——尤其是老年人都有长时间晒太阳的习惯，而且他们中的绝大多数人都没有涂抹防晒霜，这是导致中国皮肤癌发病率较高的主要原因。
为此，世界卫生组织的专家提醒广大中国居民，每天晒太阳的时间不宜超过40分钟，而且要养成涂抹防晒霜的习惯。
不要熬夜
世界卫生组织调查发现，随着电视、电脑的普及和娱乐场所的增加以及工作压力的增大，每天熬夜(即在凌晨1点以后才睡觉)的中国人越来越多。
而早在2007年，世界卫生组织就将熬夜列为容易诱发癌症的因素之一。这是因为熬夜会导致人体内褪黑色素(一种能够抑制肿瘤生长的激素)的含量减少，并会降低人体的免疫力，从而使人易患癌症。
常见症状编辑食管癌
吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感，可自行消退，但数日后又可出现，反复发作，并逐渐加重。或在吞口水或吃东西时，总感觉胸骨有定位疼痛。平时感觉食管内有异物且与进食无关，持续存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
胃癌
突然出现原因不明的消化不良症状，而且比较顽固、进展快;突出的表现为食欲迅速下降、食后腹部饱胀感及不适感，同时，体重明显降低。
或者，过去没出有胃痛(“心窝痛”)的人，突然出现反复的胃痛;以前虽有胃痛，但近来疼痛的强度、性质、发作的时间突然改变，且原来治疗有效的药物变得无效或欠佳。
大肠癌
凡30岁以上的人出现腹部不适、隐痛、腹胀、大便习惯发生改变， 出现便秘、腹泻或者交替出现，有下坠感，且大便带血，继而出现贫血， 疲乏无力，腹部摸到肿块，应考虑大肠癌的可能。 其中沿结肠部位呈局限性、间歇性隐痛是结肠癌的第一个报警信号。 下坠感明显伴大便带血，则是直肠癌的信号(大肠癌包括结肠癌和直肠癌)。
肝癌
其实，早期的肝癌症状不明显，但是总会有腰疼等症状，有的人会觉得是肌肉的问题。但是，许多的慢性肝炎和肝硬化的人，肝区就会疼痛，而且不想吃东西，消化不良。如果经常腹泻了，那么就要注意了。肝癌治疗非常困难，许多人都是因为肝癌而死，小编在这里建议那些酗酒的人，一定要少喝酒，因为许多肝病的造成都是因为酗酒造成的，另外，不要吃剩饭剩菜，这样对于肝功能的代谢是非常的不好的。
鼻咽癌
鼻咽癌的早期征兆有一个共同特点，就是症状(和体征)多发生于单侧。 单侧涕血(指擤出)、单侧鼻血、单侧耳鸣、单侧听力下降、单侧头痛、单侧颈淋巴结肿大。
脑肿瘤
主要表现为头痛和呕吐，头痛很特别，往往是在清晨醒来时头痛最重， 起床后可逐渐减轻，以前额、后枕部及两侧明显。 头痛多伴喷射状呕吐，与进食无关，尤其是疼痛剧烈时，而呕吐后头痛即减轻。
肺癌
咳嗽是肺癌的早期症状，其特点是以阵发性刺激性呛咳为主， 有咳不净的感觉，一般无痰或只有少量白色泡沫痰，继发感染可出现脓痰。 如经抗炎治疗2周后无改善，应警惕肺癌的可能。或在原有慢性咳嗽基础上出现咳嗽性质改变， 甚至伴有“气管鸣”、“气短”应予注意。肺癌的另一警号是间断性反复少量血痰，或痰中带血丝。 此外，还出现胸背痛、胸闷、发热等症状。
乳腺癌
乳房发生异常性变化，如摸到拉厚或包块、胀感、出现微凹(“酒窝征”)皮肤变粗发红， 乳头变形、回缩或有鳞屑等，疼痛或压痛，非哺乳期妇女突然出现单侧乳头流水(乳样、血样、水样液体)。
宫颈癌
宫颈癌的早期症状主要有以下几方面。性交、排便、活动后阴道点滴状出血、血液混在阴道分泌物中。开始出现量少，常自行停止。不规则阴道出血，尤其是停经多年又突然阴道出血。
白带增多，呈血性或洗肉水样。 下腹部及腰部疼痛。出现上述其中一项以上者都要及时进一步检查。重点是不规则阴道出血，接触性出血和白带过多。
白血病(血癌)
发热、出血、贫血是(急性)白血病的三大早期症状。 发热为37.5℃-38.5℃常提示有感染，如皮肤、呼吸道、肠道、口腔、泌尿系统等部位炎症。
出血可发生在任何部位，但以皮下、口腔、鼻、牙龈等处常见。 出血程度可由瘀点、瘀斑以至口、鼻腔大出血。贫血是因为红系造血障碍和出血所致，且演进迅速，病人面色苍白。 此外，可出现淋巴结肿大和骨关节疼痛，有特征意义的是胸骨轻压痛。
骨癌
在骨的表面可及一个硬的肿块，痛或不痛。骨和关节疼痛或肿胀，经常在夜间更重，且不一定与活动有关;疼痛可以是持续钝痛，或只在受压时感到疼痛。自发性骨折。发热、体重下降、疲劳和活动能力下降，有时发生于晚期骨癌。良性骨癌通常无疼痛，出现以下情况应去就医。
癌症的早期信号
原因不明的胸痛，咯血丝痰。
炎症在肺的同一部位反复发生，经积极的抗炎治疗，效果不佳。
肺结核病人病情稳定后，突然复发恶化。
肺局部肺气肿或肺不张者，应提高警惕，必要的时候做支气管镜检查。
原因不明的视力障碍或视野缺损，即使无明显的眼底改变，也应进行常规头部CT检查，对可疑病例应进一步行MRI检查。
结语：其实，许多的癌症发生都是因为人们不良的生活习惯造成的。也有相当的一部分人为了节省，所以总是舍不得将剩饭剩菜倒掉，这样长时间对于身体是非常的不好的。要知道，吃出病后浪费的可不是这一点钱，那浪费的不仅是金钱，更重要的是在拿自己的生命开玩笑，而且家人们也会非常的操心。所以，在我们的生活中，除了在饮食方面一定要注意外，对于我们的生活习惯也更是要重视，因为疾病的发现就在于我们没有一个合理的生活计划。
