天气炎热也会使得人们的胃口很差甚至没有食欲，而芒种过后适合吃的饮食更是要清淡可口不能油腻，夏天的菜谱尤其重要不能不吃否则身体内的机能会紊乱无法正常工作，但是吃也要吃的清淡不能暴食暴饮，夏天更重要的就是以清淡为主的调养身体来养生，所以在饮食上面要格外注意清淡。
夏季的季节虽然热但是也是养生的重要季节，人一到夏天就会特别的想喝水，过多的出汗就会造成缺失水分，所以这时候多吃一些清热利尿的食物是在合适不过了，不仅能排除毒素还能补充身体所需。
第一菜黄瓜
上榜理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
第一鲜鲤鱼
上榜理由：夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
一般进入芒种时期的时候是湿气最重的时候，所以这时候就需要吃一些食物来排除湿气不能让湿气长期的埋伏在体内，比如吃一些清淡的菜肴或者吃一些利尿下火的食物，都是比较养生的，我们在享受美食的同时也要注意针对自身有益的食物，这样才能达到养生的效果。
