事实上,除了植物油,坚果是能量密度最高的食物了。这里还要顺便提一下花生酱,以花生为原料,本身就含有大量能量和脂肪,厂家为了改善它的口感,延长保质期,又普遍在里面添加氢化植物油(也就是反式脂肪酸),这是一种对人体脂肪代谢有不利影响的人造脂肪酸。

浏览大图
常吃坚果和花生酱容易发胖-高能量零食有哪些?

常见的高脂、高糖、高能量零食包括:

各种饼干和曲奇

当然也包括各种烘烤类甜食和面包房里出售的各种西式小点,很多女孩对此类食物没有抵抗力。现在,当您在打算把一片巧克力或曲奇塞入嘴巴的时候,请想一想这小片饼干的能量就占了您一天能量需要量的1/20。也就是说,如果您在一天内吃20片这样的饼干,就不需要再吃任何其他东西了。或许,有人会说全麦饼干能量较低,可以多吃点。事实上,全麦饼干中往往含有更多的油脂和糖,以保证良好的口感,它的供能量可能并不比一片相似大小的曲奇低多少。

薯片和其他油炸零食

几乎所有的人都知道,薯片是垃圾食品,但还是有很多人无法抵御此类食物的香脆与美味。这里,教姐妹们一个心理暗示的办法,6~7片薯片就相当于一天能量需要量的1/20。其他所有的油炸膨化类食品都差不多,虽然它们的原料可能是玉米、粗粮、蔬菜、鲜鱼或者其他所谓健康食品。

奶油类食品

鲜奶蛋糕、奶油泡芙、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏……一连串令女孩子们难以拒绝的好看又好吃的甜点,记住,它们都是高脂肪高糖含量的,不仅会带来超乎想象的能量,让身上的脂肪迅速堆积,更重要的,还是脸上长痘痘的罪魁祸首。

巧克力、果酱和糖果

这个就不用多说了,每一位爱甜食的女孩都对巧克力又爱又恨。

坚果和花生酱

核桃、杏仁、花生等各种坚果往往被视为健康食品,因为它们富含多不饱和脂肪酸,具有调节人体血脂代谢的功效。但事实上,由于它们的含油量高,过多食用坚果会增加大量的能量摄入。事实上,除了植物油,坚果是能量密度最高的食物了。这里还要顺便提一下花生酱,以花生为原料,本身就含有大量能量和脂肪,厂家为了改善它的口感,延长保质期,又普遍在里面添加氢化植物油(也就是反式脂肪酸),这是一种对人体脂肪代谢有不利影响的人造脂肪酸。

这样看来似乎大部分零食已经是不可选的了,什么是可选的零食呢?原则:低能量低脂高膳食纤维,包括水果、蔬菜、水煮玉米和其他杂粮制品、自制酸奶、海藻类食品等。