怀孕3周吃什么好？怀孕3周的健康饮食推荐(二)

怀孕3周营养提示

1、营养学家们从临床的个案研究发现，如果母亲怀孕时的饮食习惯不好，宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果孕妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯，一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。

2、补充叶酸的同时，加强多种微量元素的摄取，因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。可以适当地吃一些香蕉、动物内脏，还有瓜子、花生、松子等坚果类食品，这些食品中富含锌元素。

怀孕3周的营养食谱推荐

莲藕炆猪手猪脚筋

原料：莲藕、猪手、猪脚筋。

做法：

1、先将猪手斩件，放入开水内烫，而猪脚筋则需在汤水后用开水冷却，待用。

2、先用两片姜爆香油锅，再放入已斩件的莲藕炒一至两分钟。

3、将莲藕放入，跟猪手、猪脚筋炒，然后注入六碗清水，并加入调味料，以中火炆45分钟即成。

砂仁肘子

食谱原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

制作方法：

1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内（忌用金属容器）闷24小时，中间翻一次。

2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。

五彩鸡丁

食谱原料：鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。

制作方法：

1、将鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱姜切成末。青红椒切粒。

2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用。

3、锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。

4、放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。