禽流感时吃鸡鸭肉蛋要煮熟

2015-06-03 09:30:33 来源:生活百科知识大全

针对禽流感事件,大家也不要过度恐慌,预防措施和往年卫生厅出台的应对措施基本相似:比如尽量不在外面吃鸡鸭鹅,包括鸡蛋鸭蛋等;家里烹饪这些食物时要煮熟煮透,宁愿舍弃美味多煮一会;有老人小孩孕妇的要多加注意。

禽流感时吃鸡鸭肉蛋要煮熟
禽流感时吃鸡鸭肉蛋要煮熟

禽流感时吃鸡鸭肉蛋要煮熟

针对禽流感事件,大家也不要过度恐慌,预防措施和往年卫生厅出台的应对措施基本相似:比如尽量不在外面吃鸡鸭鹅,包括鸡蛋鸭蛋等;家里烹饪这些食物时要煮熟煮透,宁愿舍弃美味多煮一会;有老人小孩孕妇的要多加注意。具体措施如下所示:

一、防治人感染高致病性禽流感的关键要“四早”

早发现:当自己或周围人出现发烧、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症状时,应立即去医院就医。

早报告:发现人感染高致病性禽流感病例或类似病例,及时报告当地医疗机构和疾病预防控制机构。

早隔离:对人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及时隔离,对密切接触者要按照情况进行隔离或医学观察,以防止疫情扩散。

早治疗:确诊为人感染高致病性禽流感的患者,应积极开展救治,特别是对有其他慢性疾病的人要及早治疗,经过抗病毒药物治疗以及使用支持疗法和对症疗法,绝大部分病人可以康复出院。

二、日常生活中怎样预防人感染高致病性禽流感?

1、健康的生活方式对预防该病非常重要。平时应加强体育锻炼,多休息,避免过度劳累,不吸烟,勤洗手;注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

2、保持室内清洁,使用可清洗的地垫,避免使用难以清理的地毯,保持地面、天花板、家具及墙壁清洁,确保排水道通畅;保持室内空气流通,应每天开窗换气两次,每次至少10分钟,或使用抽气扇保持空气流通;尽量少去空气不流通的场所。

3、注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开;养成良好的卫生习惯,搞好厨房卫生,不生食禽肉和内脏,解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。

4、发现疫情时,应尽量避免与禽类接触;公众特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。

5、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热,100℃下1分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。

6、若有发热及呼吸道症状,应戴上口罩,尽快就诊,并切记告诉医生发病前有无外游或与禽类接触史。

7、一旦患病,应在医生指导下治疗和用药,多休息、多饮水,注意个人卫生。