产妇可以吃竹荪吗？什么样的竹荪不能吃？

竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖，其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、产妇可以吃竹荪吗

2、什么样的竹荪不能吃

3、竹荪有哪些吃法

产妇可以吃竹荪吗

能吃。

竹荪是滋补佳品，产后妈妈体虚，食用竹荪能补充营养、恢复体力。竹荪富含钙、铁、锌等多种矿物元素，能预防产后贫血、缺钙、心情低沉等症状。此外，竹荪含有的多糖还能提高产妇的免疫力，预防疾病。不过竹荪属于凉性食材，妈妈只能适量食用。

什么样的竹荪不能吃

1、在竹荪品系中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色竹荪，有毒不能食用。

2、竹荪放久了以后，变成了黑褐色，这可能是储存不当导致竹荪发霉变质，不建议食用，避免引起肠胃不适。

3、储存多时，但是依然洁白无瑕的竹荪，要警惕其是不是用硫磺熏制的产品，或者产品中添加了漂白剂，因为正常的竹荪虽白但是会泛微黄，接触空气一段时间，会有变黄现象。

竹荪有哪些吃法

1、竹荪酒

竹荪酒是以五粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。

2、竹荪茶

竹笋茶成分为：竹荪、藏茶、黄精、红苋菜。适宜人群：高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。

3、竹荪精

竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。