黑枸杞泡水后变成绿色能喝吗 黑枸杞煮完以后为什么会是绿色

2021-04-15 22:38:42 来源:生活百科知识大全

黑枸杞泡水喝是很有养生功效的,特别是对视力不太好的朋友们来说,常喝黑枸杞泡水效果还是不错的。那么,黑枸杞泡水后变成绿色能喝吗?黑枸杞泡水变色其实很正常的,大家不用担心。

全文目录

1、黑枸杞泡水后变成绿色能喝吗 

2、黑枸杞煮完以后为什么会是绿色

3、黑枸杞泡水的好处

黑枸杞泡水后变成绿色能喝吗 

可以。

黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色,在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同,会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强,遇到不同的水质水温颜色都会有变化,一般来说,蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。不要用开水,温水或冷水冲泡。


黑枸杞煮完以后为什么会是绿色

第一个是我们在购买黑枸杞的时候注重价格,不注重品质。用超低价格购买回来的黑枸杞,肯定是一些次果,或者质量不好,所以泡水是绿色的。

第二个是,假如我们购买的黑枸杞价格不是特别低,买回来泡水也是绿色的。这个原因可能是我们自己的冲泡方法不对,可能是水温太高,所以泡出来是墨绿色的,我们可以把水温改善一点,再泡一下试试看。

第三个原因是可能是黑枸杞放的时间太长了,没有保存好,黑枸杞受潮了,发生了氧化,所以泡出来是绿色的。


黑枸杞泡水的好处

1、加强人体抵抗力:黑枸杞里面的成分非常多,其中有种叫花青素,有着抗氧化的功效,能够帮助大家把身体里面的自由基消灭掉,从而有效提高身体的抵抗能力。

2、保护视力:相关实验证实,花青素不但有着提高身体抵抗力的功效,而且还有利于促进视网膜里面的视紫质再次形成,避免视网膜剥离,从而达到保护视力的目的。

3、提高睡眠质量:黑枸杞里面的花青素还可以透过血脑障碍,防止脑神经被氧化,提升脑部组织能力,从而有效缓解睡眠质量。

4、延缓肌肤衰老:花青素有着强氧化活性的作用,所以,它能够有效组织肌肤产生皱纹,同时还能够抵御紫外线对肌肤的入侵,防止肌肤受伤。