滚烫食物不宜入口，影响口感的同时也影响胃健康

饭菜做好后“趁热吃”已经成为了我们的习惯，但是趁热吃不代表是刚出锅就吃，食物在加工后，滚烫的温度其实是很伤胃的。因为我们的胃粘膜非常的娇弱和脆弱，所以它们对于温度的感知也十分的敏感。

我们的胃部最高接受的温度为五十度，而食用高于五十度的食物会损害胃粘膜，长期摄入还会进一步诱发炎症，引起胃糜烂等病症，严重损害人体的健康。

因此在平常的饮食中，我们也要关注食物以及水的温度。饮用水应该在十八度到四十五度之间，既不会过于冰冷刺激胃部，也不会温度太高造成烫伤。而食用食物，则不应该超过四十度的温度。如果害怕食物寒凉会刺激胃部，那么可以选择在烹饪的时候加入生姜，八角和花椒这种热性食物，既能够进行一定的保健，也不会属性寒凉刺激胃部。

食物的温度需要合理的掌握，而科学健康的护胃也极其重要。例如定期的胃镜检查，也可以帮助您及时掌握胃部情况。

随着科技的发展，磁控胶囊胃镜应运而生。这个胃镜检查方式不用插管且无痛无创，只需吞服一颗小胶囊，十分的方便快捷。同时它的准确度也是相当可靠，可以通过自主磁控技术，给予胃全面检查，无特殊情况15分钟便可揪出病灶。

目前天津滨江肛肠医院（天津南开区红旗路204号）正在开展磁控胶囊胃镜检查，适用于胃部不适患者、胃癌家族史及无症状体检人群。如您还存在检查方面的疑惑，可前来就诊咨询。