龙井泡茶水多高的温度合适？龙井一点都不香是什么原因

与散装茶叶相比，袋装茶叶在加工和制造过程中经过切割和捏合被完全破坏，并且颗粒形状相对较小。第一次冲泡3-5分钟后，将有80％-90％的营养成分浸泡在茶中。第二次冲煮后，剩余的10％的营养几乎全部沉淀出来。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、龙井泡茶水多高的温度合适？

2、龙井一点都不香是什么原因

3、喝龙井茶有什么功效

龙井泡茶水多高的温度合适？

一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。在冲泡的时候开水的温度不宜太高和太低，86度~95度即可。冲泡绿茶时，例如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶，水温应控制在75度到85度之间。龙井茶鲜嫩。太高的温度会迅速失去茶的营养和香气，而热茶汤对胃有害。如果水温太低，甚至会更糟，甚至无法冲泡茶的味道。如果无法准确判断温度，建议将新鲜的开水冷却约5分钟。

龙井一点都不香是什么原因

1、冲泡时间太长，导致香味完全挥发。龙井茶最好在冲泡后及时饮用。

2、冲泡龙井茶时，茶与水的比例非常关键。如果水量过多而茶量太少，则茶中的物质就无法满足最佳状态的龙井茶的物质消耗。

3、最好的龙井茶在清明前的嫩芽尖时采摘，而秋季采摘的龙井茶口味较淡，口感相对较差。

喝龙井茶有什么功效

1、茶叶中含有茶碱，可起到利尿作用，从而在一定程度上缓解水肿现象。

2、茶叶中所含的咖啡因能提神醒脑，消除人的疲劳，提高工作效率。

3、其中叶酸和芳香物质能调节脂肪代谢，降低胆固醇，还含有维生素C，在一定程度上还能起到减肥的作用。