蔬菜 简介 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC 更多 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
蔬菜 共 194个标签 1/ 2 牛肚菌 马郁兰 野蒜 石花菜 红苋菜 香草 蒲菜 沙葛 菜心 霸王花 番杏 芹菜叶 白松露菌 野葛 菊花脑 灰树花 海白菜 羽衣甘蓝 裙带菜 木耳菜 发菜 柿子椒 白玉菇 鲍鱼菇 元蘑 蒜黄 菊苣 紫背天葵 干黄花 酸模 红薯叶 茴香苗 牛至 豆瓣菜 菜苔 鸡毛菜 仙人掌果 碱蓬 刺老芽 榆钱 藕带 豌豆尖 干笋 雪里蕻 芝麻菜 艾蒿 橄榄菜 松蘑 袖珍菇 根芹 紫土豆 水芹 干蕨菜 葫芦 萝卜苗 芽菜 红蘑 香芋 儿菜 樱桃萝卜 梅干菜 黄麻 茵陈蒿 洋菇 胡枝子 独行菜 大蓟 枸杞菜 地肤 甜菜 鸡枞菌 鸡油菌 干巴菌 玉兰片 蛇瓜 笋瓜 刺儿菜 龙牙菜 方瓜 心里美萝卜 彩椒 地笋 莼菜 香葱 甜菜根 莴笋叶 芥菜头 双孢蘑菇 金丝瓜 瓠瓜 苤蓝 甜豆 慈菇 甜玉米 白灵菇 豌豆苗 水萝卜 青萝卜 滑子菇 蟹味菇
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