夏季最宜吃冬瓜

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜还是肥胖者的理想蔬菜。

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应少食。

夏季怎么吃冬瓜最适合

甘味冬瓜

材料:冬瓜400公克,姜丝少许,破布子适量,酱油少许。

做法:1、将冬瓜去皮切块;

2、起锅将姜丝爆香;

3、放入破布子及冬瓜,加水转小火熬煮;

4、最後再加酱油调味。