鲇鱼 专栏简介 鲇鱼即鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼,鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选 更多 鲇鱼即鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼,鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,适合一般人食用;尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用;同时适用于男性壮阳。适用量:每次150~200克。虽然鲇鱼营养丰富,但有痼疾、疮疡者慎食。此外,鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。 收起
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