鸭肉 专栏简介 鸭肉,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作 更多 鸭肉,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。 收起
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