羊排 专栏简介

羊排即连着肋骨的肉。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，骨多肉少，口味独特。羊肉性温 更多

羊排即连着肋骨的肉。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，骨多肉少，口味独特。羊肉性温，冬季常吃羊肉，能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 收起

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