鱼露 专栏简介 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的 更多 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。 收起
鱼露 共 9篇文章 1/ 1 孕妇可以吃鱼露吗 • 2017-01-06 如何挑选鱼露 • 2017-05-05 哪些人不适合吃鱼露?鱼露的副作用有哪些 • 2017-05-06 怀孕可以吃鱼露吗?怀孕吃什么比较好 • 2017-05-17 吃鱼露上火吗?鱼露的营养价值有哪些 • 2017-05-17 高血压能吃鱼露吗 • 2017-05-24 皮肤过敏能吃鱼露吗 • 2017-05-24 鱼露的功效与作用 • 2017-07-06 鱼露的药用价值 • 2017-07-06