香菜 专栏简介 香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。芫荽属,是人们熟悉的提味蔬菜,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和 更多 香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。芫荽属,是人们熟悉的提味蔬菜,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。 收起
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