牛肚 专栏简介 牛肚即牛胃,肚尖是肚与肠的接合部,肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼头。牛肚生切片涮吃,菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫 更多 牛肚即牛胃,肚尖是肚与肠的接合部,肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼头。牛肚生切片涮吃,菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 收起
牛肚 共 16篇文章 1/ 1 牛肚怎么去腥?牛肚怎么做好吃 • 2015-03-11 牛肚怎么洗?牛肚的做法大全 • 2015-04-28 夏季健脾养胃汤饮:黄芪煲牛肚汤 • 2015-10-22 养生汤饮食谱:牛肚薏米汤 • 2015-10-22 牛肚是什么? 牛肚有哪些营养 • 2016-01-13 牛肚怎么洗?牛肚做法大全 • 2016-06-12 经期能吃牛肚吗 • 2016-12-23 孕妇能吃牛肚吗 • 2017-01-06 如何挑选及清洗牛肚 • 2017-05-05 哪些人不适合吃牛肚?牛肚的副作用有哪些 • 2017-05-06 吃牛肚上火吗?牛肚的营养价值有哪些 • 2017-05-17 牛肚的功效与作用 药用价值 • 2017-05-19 高血压能吃牛肚吗 • 2017-05-21 皮肤过敏能吃牛肚吗 • 2017-05-22 便秘能吃牛肚吗 • 2017-05-24 牛肚汤的做法是怎样的 • 2017-07-09