海带 专栏简介 海带,属海藻类植物,有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带营养丰富,富含碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带有干海带和嫩海带之分,可以冷拌食用,也可以做 更多 海带,属海藻类植物,有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带营养丰富,富含碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带有干海带和嫩海带之分,可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。 收起
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