什么样的豆芽最好
什么样的豆芽最好
豆芽营养丰富、脆嫩鲜美，是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的，其实，一寸左右的豆芽营养价值最高。
豆芽是豆子发芽后形成的“活体蔬菜”，比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了变化，营养价值和营养利用率都有所增加。如干豆基本不含维生素C，而豆芽的维生素C含量却非常丰富，但其含量不稳定，含量高低相差很大。
最简单的判断方法就是看长短。一般情况下，豆芽长到一寸左右时，营养价值最高，超过一寸后，长度越长，维生素的含量反而越低，超过三寸时，含量就更少了。
现在市面上有不少含非法添加物的劣质豆芽，大家在选购时要注意：自然培育的豆芽，根须发育良好，没有烂根烂尖，并且身挺直稍细，芽脚不软。另外，有刺鼻味道的豆芽也不要购买。
长期大量饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，而一次大量饮酒的危险性又比一日分次少量饮酒危害性更大。有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要绝对禁止喝酒。
由于夏季天气热、湿气重，加上频繁进出空调房间，容易因温差大而诱发夏季暑湿感冒，出现怕冷、头痛、喉咙痛、咳嗽、恶心、腹泻等症状，可喝
一天的学习和工作需要从早上就开始储备能量，所以一顿营养早餐非常重要。食物搭配不仅要营养均衡，还要做到能量充足。
俗话说，药补不如食补，常吃一些具有排毒功能的食品，帮助清理体内垃圾，会有意想不到的好处。以下是15种排毒功能最强的食物以及食用方法，帮你清肠排毒。
需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于健康度过秋季。秋季多喝粥来养生是个不错的选择，但是喝粥要根据不同的人来喝才能喝出效果。
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。而且，如果胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
抗生素的滥用是全球性的问题，在我国最明显的领域之一就是水产。据介绍，中国养殖业从80年代末期就开始使用抗生素了，如今几乎所有的鱼塘都在用，特别是相对娇贵的多宝鱼等。
现在正是吃蚕豆的季节，但对于一些人来说，蚕豆是“毒药”般的存在，那么什么人不能吃蚕豆呢？以下几类人群绝对不能吃蚕豆！
衰老是每个人都要面临的规律，但是我们在生活中可以加速或延缓衰老，比如通过饮食我们就加速或延缓衰老。那又该如何选择呢?
有些食物买回来放没多久就发芽了，比如蒜头、土豆、姜等等，我们知道有些食物发芽了是含有剧毒的，那有哪些食物发芽了还是可以食用的呢？
