瓜子是常见的零食,尤其是冬季时候,一帮人围在一起烤火、聊天、嗑瓜子,不亦乐乎。但是嗑瓜子有讲究,吃不对会伤身,还可能会导致中毒,这不是危言耸听,细细看来便知。下面跟随360常识网了解一下吧!

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嗑瓜子要当心,可能会带来8大危害

1、伤舌头

嗑瓜子的时间长了,就会发现舌尖会有刺痛感,这是瓜子壳和舌尖反复接触摩擦引起的红肿疼痛。

2、伤脾胃

瓜子属于坚果类食物,富含油脂,不利于消化,如大量食用可导致胃肠道胀气,引起腹胀、腹痛等反应。

3、伤牙

嗑瓜子会伤牙,尤其是经常用大门牙嗑瓜子的人,时间长了可磨出一个小坑,影响美观。

4、伤肝脏

为了迎合大家的口味,商家们推出各种口味的瓜子,但这多是添加了各种食品添加剂,经常食用添加剂对身体不利,尤其是不符合国家标准的添加剂会伤害人体的肝脏。

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5、致癌

瓜子本身是不致癌的,还非常的养生,可补充营养。但是瓜子久放会变质、发霉,可产生黄曲霉素影响身体健康。因此嗑瓜子时吃到烂的一定要及时吐掉。表面发霉的瓜子就不要再吃,直接丢掉,不要怕浪费。

6、合成色素

红瓜子、绿茶瓜子、凉茶瓜子、菊花瓜子都有美丽的外衣,这些瓜子上都含有合成色素,经常食用容易导致体内,铝在体内堆积过多,影响矿物质吸收,尤其对未成年人影响较大。铝的摄入过量导致锌缺乏时出现生长发育迟缓、反应速度下降、记忆力减退等,尤其对于男孩来说,锌是精子的主要成分之一,缺乏时可能引起生殖功能下降或障碍。

7、非法添加物

炒货表面光滑且光泽度很好,显得很新鲜,这样的瓜子您认为好吗?下面我们要说出几个您可能听过的词,“矿物油”。

还有就是长的光溜溜的瓜子这些都可能使用了蜡或者矿物油,让瓜子显得新鲜,不过我们可分不清它是食品蜡还是工业蜡。风险:滑石粉:有致癌物,吃进身体对肺功能有较大影响。添加蜡和矿物油过氧化值超标,会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

8、食用过多

瓜子属于高脂肪、高蛋白食物,如果吃过多瓜子,容易影响正常的进食。进食太多瓜子相当于摄入较多的热量,长期过量进食可能引起体重增长、肥胖等问题。嗑瓜子会耗费唾液,影响口腔健康。大量嗑瓜子还可能伤到口腔黏膜、舌头黏膜,引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。吃瓜子多了人体容易缺水,从而导致上火。瓜子本来不是引起上火的食物,主要是炒过以后性质起了变化,多吃了就会引起虚火上头。

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嗑瓜子的好处

1、瓜子含有丰富的钾元素,能保护人体心脏功能,预防高血压。

2、瓜子含维生素E,可促进人体血液循环,抗氧化和防止人体衰老。

3、瓜子性平,味甘,具有补虚损、抗癌以及降血脂的功效。

4、瓜子含植物固醇和磷脂,能抑制人体内胆固醇的合成,减少血浆胆固醇,防止动脉硬化。

5、瓜子能够安定情绪,有增强大脑记忆力和治疗失眠多梦的作用。

6、瓜子含脂肪可达50左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

7、瓜子含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

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瓜子的正确吃法

1、选择合适的时间吃

瓜子尽量在饭后一小时以后再吃,由于瓜子吃多了会胀肚子,影响食物消化,所以饭后不宜立即吃瓜子。饭前也不要吃瓜子,否则会影响食欲的,瓜子吃多了会有饱腹感的。

2、注意吃瓜子的数量

瓜子吃的过多,会导致空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。

3、选择合适的瓜子吃

瓜子分为多种,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等,不论哪种瓜子,一般都分为原味和多味的,这里建议多吃原味,少吃多味的,原味瓜子没有过多的甜蜜素等添加剂,吃了不会有害身体健康。

4、注意吃瓜子同时补充水分

瓜子多吃了就会引起虚火上头。因此吃瓜子时要多喝水,可以喝一些绿茶等生茶,能起到很好的败火作用。