梨子的清热功效是非常高的,尤其是对身体燥热上火的人来说,选择梨子是比较好的水果,能够很好的清热去火润肺,但是要注意了解正确的熬制方法,选择雪花梨。

第一步,选择梨。

煮梨水最好选择雪花梨。

雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜。

雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。

第二步,切。

把买来的雪花梨洗净,切块。

切的时候把中间的核去掉。

千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。

第三步,放水。

把切好的梨块放进锅里,放入适量的水。

放自来水就可以,千万不要用开水。

如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖。

冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效。

第四步,大火煮。

把锅放炉上开大火煮,直到水沸。

第五步,小火炖。

水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。

其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,给婴幼儿食用也可以,清热利便,很好用。

END

注意事项

脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多,煮的时候还可以加些枸杞或者银耳,那样煮出来的梨水更有营养。